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マンデリン　ビンタンリマ　200g

¥1,980 税込

SOLD OUT

送料が別途¥400かかります。

マンデリンは、インドネシアのスマトラ島で生産されている高級豆です。

インドネシア語でビンタンは「星」、リマは「５」を意味し、堂々の「５つ星」が名前になっています。

深煎りで売られているものが多いですが、今回は敢えてやや浅入りに仕上げました。
マンデリンの薫りとコクはそのままに、夏向けの爽やかな味わいです！

やまま珈琲では「アームズメソッド」に基づき生豆をお湯で洗い、カビや汚れ、現地由来の水をクリアな状態にしてから焙煎しています。
水蒸気の力で芯からふっくら焼き上がり、コーヒー本来の味わいがお楽しみ頂けます。